Portugal – Vinho Verde – Gomariz – 2023
Land: Portugal
Herkomst: Vinho Verde
Druivenrassen: 100% Loureiro
Chateau: Gomariz
In de wijnregio van Vinho Verde kent António Sousa zijn gelijke niet. De wijnmaker van Gomariz maakt zijn wijnen op de klassieke manier waarbij een fijn puntje koolzuurgas zijn Vinho Verde’s net dat tikkeltje meer levendigheid en spanning verleent. Zijn palmares is ronduit indrukwekkend. Op de laatste jaarlijke verkiezing van de allerbeste Vinho Verde’s van dat jaar, geörganiseerd door de wijnbouwcommissie van Vinho Verde, slaagde hij erin om na een blindproeverij maar liefst 5 van de 13 gouden medailles te veroveren! Maar liefst 250 verschillende wijnbouwers deden mee aan die wedstrijd. Wie over Vinho Verde spreekt, kan dan ook niet om zijn persoon heen. Het wijngoed is gelegen in de Vale do Ave, het hart van de Vinho Verde. Het gebied is afgelijnd door 2 grote natuurlijke barrières. In het oosten, de bergen en in het westen, de Atlantische Oceaan. In het noorden en zuiden bepalen 2 rivieren de grens, de Douro en de Minho. Vandaar de veelgebruikte term “Entre-Douro-e-Minho”. Vinho Verde is trouwens niet de naam van de witte wijn zelf maar is wel degelijk een herkomstbenaming. M.a.w. er bestaat ook rode en zelfs rosé Vinho Verde.
Klimaat:
De regio van de Vinho Verde situeert zich tussen de rivieren Douro en Minho. Het is er redelijk koel en er valt vrij veel regen wat het tot de groenste streek van Portugal maakt. De Atlantische Oceaan speelt hierbij een grote rol.
Terroir:
Arme zand- en leembodems met graniet in de ondergrond.
Vinificatie:
De ontriste druiven worden gekneusd waarbij het sap in roestvrij stalen vaten op 10°C bewaard wordt alvorens de fermentatie op te starten. Koude fermentatie op 14-16°C. Na 3 maanden wordt de wijn gefilterd, geblend en gebotteld. Een fijn puntje koolzuurgas blijft bewust achter in de fles.
Proefnotitie:
Loureiro is afgeleid van laurier omwille van zijn licht kruidig en aromatische karakter. Verbena, peper en appelsienschil in begeleiding van florale hints en dominante citrustoetsen. Een klein vleugje honing rond het geheel wat af. Zijn perfect uitgebalanceerde aciditeit en minerale karakter monden uit in een zuivere en aanhoudende finale. Zo verfrissend als een koele bui op een bloedhete zomerdag!
Wijn/Spijs:
Allerlei hapjes, Asperges, zeevruchten, papillot met zeebaars, schaaldieren en vis carpaccio.
Inhoud: 75cl
Alcohol: 11,5%