Frankrijk – Provence – Rosé De GRIS Vin de Pays de Méditerranée – Florie – 2023
Land: Frankrijk
Herkomst: Provence
Druivenrassen:
Grenache 50%; Cinsault 30%; Caladoc 20%.
Château:
Florie is een wijnassortiment van Les Vignerons du Roy René. Het in 1922 opgerichte wijndomein werd genoemd naar een van de meest geliefde koningen van Frankrijk. Koning René stond dicht bij het gewone volk en stond gekend als een genereus en goed man die zich familiair mengde onder de modale mens, deelnam aan feesten en tornooien en alzo als een van de weinige koningen een plaats in het hart van de Provençaalse mensen veroverde. Deze ‘Cave’ hanteert de strengste normen van de streek en alle wijngaarden moeten een certificaat van de kamer van landbouw behalen dat respectvolle en natuurvriendelijke wijnbouw garandeert (Culture Raisonnée). Zo hanteren ze eigenlijk dikwijls strengere normen als bij veel individuele wijnbouwers en worden verschillende van hun wijnen jaar na jaar verkozen als beste van de streek. De wijngaarden worden ook opgedeeld naar ligging, terroir en kwaliteit en garanderen zo dat ook in de fles een maximaal niveau per wijn wordt bereikt én dat elke fles tot op het veld te traceren is. Ze koppelen ook een meer dan eerlijke prijs aan hun verschillende wijnen wat van sommige zogezegd ‘grote’ namen in de Provence en enkele aldaar gesettelde filmsterren absoluut niet kan gezegd worden.
Klimaat:
Warme zomers met weinig neerslag en milde winters met vrijwaring van nachtvorst.
Terroir:
Gevarieerde kalk/klei ondergrond en zanderige bodems.
Vinificatie:
Zeer korte en voorzichtige maceratie. De smaken worden verkregen door direct persen van hele druiven, geïsoleerde gisting onder gecontroleerde temperatuur. (16° C). In het begin van de lente wordt hij op fles getrokken.
Proefnotitie:
De combinatie van Grenache, Cinsault en Caladoc zorgt voor een lichte, soepele wijn met een mooie, zalmroze kleur. In de neus verleidelijke bessen met ronde en fruitige aroma’s. In de mond is hij soepel, levendig, verfrissend en vooral gevaarlijk lekker. In de medium lange afdronk wordt zijn innemend en vriendelijk karakter nog maar eens bevestigd. Uw vaste compagnon op warme, zwoele zomerdagen.
Wijn/Spijs:
In de eerste plaats een heerlijke verfrissing op warme, zomerse dagen maar ook lekker bij verschillende hapjes, zomerse salades, Aziatische bereidingen en uiteenlopende pizza’s.
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12,5%